定边县塞雪粮油工贸有限责任公司成立于1998年8月7日，位于陕西省榆林市定边县定边镇工业园区（定红路），是一家专注于荞麦制品研发、加工和销售的专业企业，是陕西省农业产业化重点龙头企业。公司秉承“现研磨、留荞香”的理念，旗下品牌“荞客隆”致力于将红花荞麦的天然营养与独特风味传递给每一位消费者。

定边县自秦汉以来便是荞麦的重要产区，拥有日照充足、雨热同季的优越自然条件，特别适宜红花荞麦的生长。公司主要产品包括精制荞麦粉、全荞麦粉、特制荞麦粉、专用荞麦粉及荞麦米等系列产品，均以高标准生产，保留荞麦天然营养和香气。2011年，定边红花荞麦被正式确认为中国国家地理标志保护产品，为“荞客隆”品牌提供了强有力的品质背书。

公司始终坚持“品质为本、科技引领、绿色健康”的发展理念，通过“荞客隆”品牌，将定边红花荞麦的悠久历史、独特风味与现代健康生活方式紧密结合，致力于为市场提供优质、天然、健康的荞麦食品，传承并推广红花荞麦文化。